Právě začíná období vhodné pro očkování proti chřipce. Proočkovanost populace není u nás příliš veliká (oproti Evropě vysoce podprůměrná), tak si děláme závěr takový, že se chřipkou bojujeme také pomocí přírodních receptů. Jeden takový nám přišel do redakce, děkujeme za něj.
Vzhledem k tomu, že se už zase nezadržitelně rozlézá chřipková epidemie, dovoluji si vám nabídnout následující obranou vitamínovou bombu.
Suroviny:
0,5 kg kysaného zelí
4 sladká jablka
2 velké cibule
3 špetky soli
3 lžíce octa (nejlépe vinného)
3 lžíce cukru
3 lžíce dobrého oleje (tento poměr soli, octa, cukru a oleje se hodí téměř na všechny druhy salátů)
Postup na přípravu vitamínové bomby proti chřipce
Zelí si překrájíme tak, aby se nám dobře nabíralo a netahalo se po bradě. Jablka oloupeme, pokrájíme na drobné kostičky a postupně zamícháme do zelí, aby nezhnědla. Cibuli pokrájíme nadrobno, necháme na oleji zesklovatět, a potom ji vychladlou přidáme k zelí.
Nyní můžeme vše zalít zálivkou, promícháme a necháme odležet. Vitamínová bomba chutná nejlépe s tmavým chlebem, pokud možno čerstvým.
Po konzumaci tohoto salátu by se vám chřipka měla vyhýbat velkým obloukem. Dobrou chuť a bezchřipkový nejen sychravý podzim a chladnou zimu a vlastně celý rok.