Představujeme vám další levný recept na vánoční cukroví. Možná vám to připadá jako vtip, péct na Vánoce mrkvové cukroví. Ale až si ho dle našeho receptu upečete, uvidíte, jak rychle si mrkvové cukroví vaše okolí oblíbí a stane se tak nedílnou součástí vašeho vánočního stolu.
Suroviny:
350 g polohrubé mouky
250 g jemně nastrouhané mrkve
250 g másla
1 kypřící prášek
Postup na přípravu mrkvového cukroví
Nastrouhanou mrkev, změklé máslo, mouku a prášek zpracujeme na těsto, které necháme vychladnout (stačí 30 minut v lednici). Ze ztuhlého těsta vyválíme plát silný asi 3 mm a vykrájíme z něj libovolné tvary, které rovnou klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Cukroví pečeme v předehřáté troubě při 175°C asi 15 minut. Upečené cukroví můžeme jen (ještě za tepla) obalit ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Nebo můžeme nechat cukroví vychladnout a zdobit marmeládou, čokoládou, kokosem či mandlemi. Možnosti jsou široké, záleží jen na vaší fantasii.