Dokážete si Vánoce představit bez ořechů? Ořechové hvězdičky jsou tak tím pravím cukrovím pro Váš vánoční stůl. Skvěle chutnají a výborně se hodí také jako ozdoba na vánoční stromek.
Suroviny:
250 g hladké mouky
120 g másla
100 g rybízové marmelády
100 g mletých ořechů
100 g moučkového cukru
2 žloutky
vanilka
citrónová kůra
Poleva:
250 g cukru
citrónová šťáva
horká voda
Postup na přípravu ořechových hvězdiček
Na vál si připravíme hladkou mouku, strouhané neloupané ořechy, moučkový cukr, citrónovou kůru a mletou vanilku. Přidáme nakrájené máslo, žloutky a vypracujeme těsto.
Těsto vyválíme na tenkou placku (asi ¼ cm) a vykrájíme hvězdičky, které vyskládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme pozvolna v mírně rozehřáté troubě dorůžova.
Upečené a vychladlé hvězdičky spojíme po dvou rybízovou (ovocnou) marmeládou a polijeme citrónovou polevou.
Hledám nějaký nový recept pro letošní vánoční cukroví a asi upeču tyto hvězdičky. Chce to změnu, i když vanilkové rohlíčky budou letos taky. Bez nich to prostě nejde 🙂
Ráda bych zde našla více vánočních receptů. Děkuji Miroslava V.