Štítek: luštěniny
Polévka z červené čočky
Na Nový rok se má dle tradice obědvat čočka, nemůžeme tedy dnes jinak, než představit recept na výtečnou polévku z červené čočky. Červená čočka je specifická tím, že nemá slupku, nemusí se proto namáčet a ani nenadýmá. Suroviny: ½ litru zeleninového vývaru 200 g červené čočky 200 g rajčatového pyré 3 lžíce olivového oleje 3 […]
Zelené fazolky se slaninou
Hledáte inspiraci pro něco zdravého, dietního, ale přitom dobrého? Doporučíme vám dnešní recept na zelené fazolky se slaninou. Suroviny: 800 g zelených fazolových lusků 250 g slaniny 50 g pekanových ořechů 3 stroužky česneku 1 malá žlutá cibulka 1 lžička papriky šťáva z půlky citrónu černý mletý pepř sůl Postup na přípravu zelených fazolek se […]
Kuře po Vracovsku
Máte chuť na výborné a oku lahodící kuře, které potěší všechny vaše chuťové buňky? Upečte si kuře po Vracovsku! Suroviny: 1 větší kuře (cca 2,6 kg) 150 g másla 0,5 l kuřecího vývaru 200 g mrkve 200 g kedluben 200 g pórku, 200 g zeleného hrášku 300 ml smetany 2 rajčata 1 lžíce hladké mouky […]
Čočka na divoko
Za dva dny tu máme Silvestr a hned po něm Nový rok. A jak nám poroučí stará lidová tradice, na Nový rok nesmí chybět čočka. Tato zvyklost totiž praví, že čočka snědená na Nový rok přináší peníze a blahobyt. Možná protože čočka sama připomíná drobné penízky včetně toho lákavého šustění. Pokud je tato pravda, tak […]
Balkánská sýrová polévka
V dnešním receptu bude hrát hlavní roli balkánský sýr. Pomyslně se podíváme na jih od našich hranic a připravíme si balkánskou sýrovou polévku. Suroviny: 1 litr vody 400 g brambor 200 g balkánského sýra 2 lžíce másla 1 lžíce rozsekané petrželky 1 šálek sterilovaného hrášku špetka pepře a sůl Postup na přípravu balkánské sýrové polévky […]
Těstoviny s cuketou a hráškem
Pro levné vaření je ideální surovinou sezonní zelenina. Jak vhodně aktuálně dozrávající zeleninu využít ukážeme v receptu na těstoviny s cuketou a hráškem. Suroviny: 1 balení oblíbených těstovin ½ středně velké cukety 1 menší cibule 1 hrst zeleného hrášku 1 hrst medvědího česneku ¾ hrnku bezvaječných těstovin 1 lžíci citronové šťávy olej mletý pepř a […]
Praktické rady při vaření I.
Dnes pro vás nemám žádný levný a chutný recept, ale zato jsem si připravila několik chytrých a praktických tipů do kuchyně. Jde o rady, které využijete při vaření polévky nebo smažení řízků. Zmíněné praktické tipy doplňuji stručnými, ale zajímavými informacemi o běžných potravinách. Málokdo totiž tuší, co vše lze provést mandarinkou či jak se zbavit […]