Zeleninový pudink

Recept na zeleninový pudink je trochu netradiční, nejedná se totiž o pudink v pravém slova smyslu. Nicméně jde o levný bezmasý pokrm, který řadíme mezi dietní jídla.

Suroviny:
½ květáku
½ kapusty
1 mrkev
1 pórek
2 lžíce zeleného hrášku
sekaná zelená petržel
3 vejce
50 g čerstvých hub
200 g sýra
300 g tuku a hrst strouhanky na vymazání a vysypání formy

Postup na přípravu zeleninového pudinku

Nejprve ve slané vodě uvaříme veškerou zeleninu, vývar poté můžeme použít na polévku. Houby podusíme zvlášť. U vajec oddělíme žloutky a bílky. Žloutky pořádně rozšleháme a přidáme k nim najemno nakrájenou zeleninu, přidáme také strouhaný sýr a nakonec vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Do tukem vymazané a vysypané formy směs přelijeme, formu uzavřeme a pudink asi hodinu vaříme ve vodě.

Napsat komentář

(číslicí) (*)

(*) = povinné pole

Vyhledávání
Odkazy
  • Doporučujeme si do vaší kuchyně pořídit kvalitní kuchyňské potřeby od české značky Tescoma!
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.
Reklama
    Bialetti konvička

    Ideální designový a funkční doplněk do kuchyně pro milovníky kávy

    Moderné kuchyne

    Návrhy kuchýň v 3D od ORESI ZADARMO