Štítek: smetana
Smetanová hořčicová omáčka
Omáčky jsou jednou ze specialit české kuchyně. Zkrátka knedlík s omáčkou, to je naše. Pro zpestření jídelníčku nabízíme recept na výbornou smetanovou hořčicovou omáčku. Suroviny: 100 g cibule 50 g másla 50 g hladké mouky 50 g hořčice 500 ml vývaru 20 ml smetany cukr ocet několik kuliček pepře sůl Postup na přípravu smetanové hořčicové […]
Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub
Houbová sezóna je v plném proudu, neustále vídám houbaře s plnými košíky. Houby můžeme zavařovat, připravovat z nich smaženici nebo je sušit na případnou omáčku. My si však dnes připravíme smetanovou omáčku z čerstvých hub. Ten kdo má rád houby, tak ji jistě ocení. Suroviny: 1,5 litru čerstvých hub 250 ml smetany 2 nebo 3 […]
Celerovo-mrkvová pomazánka
Mnoho milovníků této zdravé pomazánky tvrdí, že kombinace syrového celeru a mrkve nemá chybu. Přesvědčte se o tom i vy. Suroviny: 1/2 celeru 2 mrkve křen 1 citron sklenička majonézy (případně zakysaná smetana či jogurt nebo Lučina) pažitka pepř sůl Postup na přípravu pomazánky Celer i mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Kdo má […]
Košíčky s oříškovou náplní
Plněné košíčky patří bezesporu mezi tradiční a oblíbené vánoční cukroví. Zkuste je letos připravit dle našeho receptu z lineckého těsta a s oříškovou náplní. Recept udává množství zhruba na 30 košíčků. Suroviny na linecké těsto: 500 g hladké mouky 320 g másla 160 g moučkového cukru 4 žloutky 1 lžíce citronové šťávy Suroviny na náplň […]
Kuře po Vracovsku
Máte chuť na výborné a oku lahodící kuře, které potěší všechny vaše chuťové buňky? Upečte si kuře po Vracovsku! Suroviny: 1 větší kuře (cca 2,6 kg) 150 g másla 0,5 l kuřecího vývaru 200 g mrkve 200 g kedluben 200 g pórku, 200 g zeleného hrášku 300 ml smetany 2 rajčata 1 lžíce hladké mouky […]
Plněný vepřový bok
Velmi si ceníme receptů, které nám zasílají naši čtenáři. Dnes opět představíme jeden z nich. Recept je trochu náročnější, není proto příliš vhodný pro nováčky. Ale pokud máte odvahu, tak směle do toho 🙂 Suroviny: 1 kg vepřového bůčku bez kosti 2 lžíce směsi kořeni na vepřové maso (oregano, římský kmín, hřebíček, sušeny česnek, sušena […]
Šumavská kulajda se ztraceným vejcem
Češi jsou národ houbařů, snad nikde na světě se nenasbírá v lesích tolik hub jako u nás. Věděli jste například, že každý rok si z našich lesů odneseme zhruba 25 tisíc tun hub? To je skoro 6 kilogramů na jednu domácnost. A houby nejen rádi sbíráme, ale také je rádi jíme. Třeba v oblíbené šumavské […]