LevnýRecept.cz

Štítek: vepřové maso

Křen je jedna z mých oblíbených surovin, nejen, že je zdravý, ale je voňavý a jídlu dodává tu pomyslnou jiskru. Škoda, že se nepoužívá v kuchyni častěji. Suroviny: 4 kotlety bez kosti 100 g másla 2 lžíce oleje 2 lžíce nastrouhaného křenu hladká mouka sůl Postup na přípravu kotlet na křenu Kotlety po obvodu nařízneme, […]

Dnes to bude recept na tradiční české jídlo, nebo přesněji moravské – tradiční vepřo knedlo zelo – konkrétněji pravý moravský vrabec na černém pivu. Suroviny: 700 g vepřového bůčku 150 ml černého piva 8 stroužků česneku 2 velké cibule 2 lžičky drceného kmínu 1 lžíci sádla 1 lžíci oleje sůl a mletý pepř Postup na […]

Velmi si ceníme receptů, které nám zasílají naši čtenáři. Dnes opět představíme jeden z nich. Recept je trochu náročnější, není proto příliš vhodný pro nováčky. Ale pokud máte odvahu, tak směle do toho 🙂 Suroviny: 1 kg vepřového bůčku bez kosti 2 lžíce směsi kořeni na vepřové maso (oregano, římský kmín, hřebíček, sušeny česnek, sušena […]

Dánská pivní polévka nepřinesla žádný velký ohlas, proto se dnes vrátíme ke staré dobré české kuchyni. Zároveň ale do receptu zapojíme i aktuální trend v podobě oblíbeného zázvoru. Suroviny: 800 g vepřové pečeně 30 g sádla 2 lžičky mletého zázvoru 1 větší cibule ½ lžičky kmínu pepř a sůl Postup na přípravu staročeské pečeně na […]

Gyros je oblíbený levný masitý pokrm z řecké kuchyně, v podstatě jde o příbuzný pokrm tureckému kebabu. Maso (skopové nebo vepřové) na gyros se zpravidla griluje na velkém svislém rožni. V domácích podmínkách jej takto prakticky nemáme šanci připravit, proto přinášíme zjednodušený recept na domácí gyros včetně pita chleba. Suroviny na gyros: 300 g vepřové […]

Delší dobu jsme si zde neuvedli recept pro pořádné masožrouty, naposledy snad domácí rostbeef. Dnes to snad plnohodnotně napravíme a uspokojíme i ty nejnáročnější chuťové pohárky, těšit se můžete na vepřové kurkumové kotlety. Suroviny: 6 ks vepřových kotlet bez kosti 250 ml smetany na vaření 70 g másla 1 větší cibule 1 lžíce kurkumy ½ […]

Potraviny v ledničce by měly být skladovány přehledně, bezpečně a v čistotě. Jen tak se vyhneme zdravotním problémům. A jak na to? Uděláme si základní desatero: 1) Udržujte chladničku čistou a pravidelně ji odmrazujte. Vnitřek vymývejte teplou vodou se saponátem nebo s dezinfekčním prostředkem. Police lze také otřít octovou vodou, ocet totiž velmi účinně polapí […]