Štítek: tatarák
Bramborový tatarák
Tatarský biftek z brambor, neboli bramborový tatarák, je po falešném tataráku další levná a rychlá náhražka klasického tatarského bifteku ze škrábaného hovězího masa. Suroviny: 4 velké uvařené brambory 4 lžíce oleje 4 lžíce ostrého kečupu 1 lžíce sójové omáčky velká cibule česnek pepř sladká paprika sůl a topinky Jak připravit bramborový tatarák Postup na přípravu […]
Falešný tatarský biftek
Kdo nemá rád pravý tatarský biftek z toho důvodu, že obsahuje syrové maso, může vyzkoušet náš falešný tatarák ze salámu. Suroviny: 250g métský salám lze nahradit cibuláčkem, či česnekáčkem 1 menší cibule ½ polévkové lžíce kečupu ½ polévkové lžíce plnotučné hořčice pár kapek wortchestru špetka pepře Postup na přípravu falešného tataráku Nadrobno nakrájíme jednu menší […]
Tatarský biftek ze škrábaného masa
Traduje se, že „recept“ tatarský biftek do Evropy dovezli kočovní Tataři. Pro samé válčení neměli čas na vaření. A tak si vždy ráno před cestou dali pod sedlo kus hovězího masa. To se během celodenního rajtování rozklepalo a díky koňskému potu i jemně prosolilo. Večer tak už jen stačilo hotový pokrm s chutí zkonzumovat 🙂 […]