Štítek: rajčata
Krůtí roláda se sušenými rajčaty a rozmarýnem
Časově trochu náročnější recept (většinu času ale zabere samotné pečení), ale i méně zkušený kuchař by jej měl zvládnout včetně přílohy za méně než dvě hodiny. Suroviny: 1 vykostěné krůtí stehno (asi 750 g) 100 g choriza 6 sušených rajčat 2 lžičky dijonské hořčice 2 snítky čerstvého rozmarýnu hladká mouka máslo mletý barevný pepř sůl […]
Tykev plněná mletým masem s rajčatovou omáčkou
Tykev je typická podzimní zelenina. V kuchyni nachází uplatnění zejména tepelně zpracovaná, jako například plněná mletým masem a podávaná s rýží a rajčatovou omáčkou. Suroviny: 1 mladá tykev 20 g másla Náplň: 200 g mletého hovězího masa 200 g mletého vepřového masa 50 g rýže 20 g másla 1 vejce 1 cibule sůl petrželka Omáčka: […]
Zapečená plněná rajčata
Rajče patří mezi oblíbenou zeleninu, kterou lze úspěšně pěstovat na zahrádce i v našich domácích podmínkách. A dokonce se najdou úspěšní pěstitelé, kteří dosahují bohaté úrody dokonce i na balkónech svých panelákových bytů. Letní jídelníček zahrnuje především zeleninové saláty, ale proč si jej nezpestřit zapečenými plněnými rajčaty. Suroviny: 6 až 8 větších rajčat 125 g […]
Polévka z červené čočky
Na Nový rok se má dle tradice obědvat čočka, nemůžeme tedy dnes jinak, než představit recept na výtečnou polévku z červené čočky. Červená čočka je specifická tím, že nemá slupku, nemusí se proto namáčet a ani nenadýmá. Suroviny: ½ litru zeleninového vývaru 200 g červené čočky 200 g rajčatového pyré 3 lžíce olivového oleje 3 […]
Plněná rajčata
Léto máme v plném proudu a někomu z vás se již za pár týdnů začnou ve skleníku červenat rajčata. Ty první si vždy ráda vychutnám čerstvé, samotné. Domácí jsou nejlepší. Ale pokud jich budete mít časem více a budete chtít vyzkoušet nějakou změnu, pomůže vám třeba recept na plněná rajčata. Suroviny: 200g mletého hovězího masa […]
Kuře po Vracovsku
Máte chuť na výborné a oku lahodící kuře, které potěší všechny vaše chuťové buňky? Upečte si kuře po Vracovsku! Suroviny: 1 větší kuře (cca 2,6 kg) 150 g másla 0,5 l kuřecího vývaru 200 g mrkve 200 g kedluben 200 g pórku, 200 g zeleného hrášku 300 ml smetany 2 rajčata 1 lžíce hladké mouky […]
Domácí pizza z bramborového těsta
Kdo by neměl rád pizzu. Když hezky zavoní na rohu ulice, neodolám a jednu osminku si vždy koupím. Dobrou pizzu ale není těžké upéct ani doma. Zkusit můžete i recept trochu netradiční, z bramborového těsta. Suroviny: 100 g loupaných rajčat z konzervy 50 g paprikového salámu 50 g černých a zelených oliv 50 g sýra […]