Štítek: hořčice
Krůtí roláda se sušenými rajčaty a rozmarýnem
Časově trochu náročnější recept (většinu času ale zabere samotné pečení), ale i méně zkušený kuchař by jej měl zvládnout včetně přílohy za méně než dvě hodiny. Suroviny: 1 vykostěné krůtí stehno (asi 750 g) 100 g choriza 6 sušených rajčat 2 lžičky dijonské hořčice 2 snítky čerstvého rozmarýnu hladká mouka máslo mletý barevný pepř sůl […]
Smetanová hořčicová omáčka
Omáčky jsou jednou ze specialit české kuchyně. Zkrátka knedlík s omáčkou, to je naše. Pro zpestření jídelníčku nabízíme recept na výbornou smetanovou hořčicovou omáčku. Suroviny: 100 g cibule 50 g másla 50 g hladké mouky 50 g hořčice 500 ml vývaru 20 ml smetany cukr ocet několik kuliček pepře sůl Postup na přípravu smetanové hořčicové […]
Svíčková Wellington
Recept je trochu náročnější na přípravu i finance, ale věřte, že pokud se vám podaří, budete za kuchařskou hvězdu. Suroviny: 400 g hovězí svíčkové listové těsto žloutky na slepení těsta šunka (parmská nebo pršut) lžíce másla čerstvé žampiony hořčice cibule bylinky sůl, pepř, olej Postup na přípravu svíčkové Wellington Svíčkovou necháme vcelku, osolíme a opepříme. […]
Chřestový salát s vejcem
Sice máme teprve červen, ale teploty nám již atakují třicítky. V takových vedrech se hodí k jídlu jen něco malého a lehkého, doporučuje se zelenina. Ukážeme si proto recept na lehký chřestový salát s vejcem. Suroviny: 500 g chřestu 100 g majonézy 4 vejce 3 lžíce soli 2 lžíce petrželky 2 lžíce bílého jogurtu 1 […]
Vajíčková pomazánka s pórkem
V následujících dnech budeme oslavovat svátky jara – Velikonoce. Přinášíme vám proto jeden inspirativní recept jak chutně zužitkovat vykoledovaná vajíčka. Suroviny: 8 vajec 2 lžíce majonézy 3 lžíce pórku nakrájeného nadrobno ½ lžičky dijonské hořčice ¼ lžičky sladké papriky sůl a pepř Postup na přípravu vajíčkové pomazánky s pórkem Uvařená vejce oloupeme, pomocí kráječe nakrájíme […]
Tatarský biftek ze škrábaného masa
Traduje se, že „recept“ tatarský biftek do Evropy dovezli kočovní Tataři. Pro samé válčení neměli čas na vaření. A tak si vždy ráno před cestou dali pod sedlo kus hovězího masa. To se během celodenního rajtování rozklepalo a díky koňskému potu i jemně prosolilo. Večer tak už jen stačilo hotový pokrm s chutí zkonzumovat 🙂 […]
Pomazánka Vysočina
Připravujete si doma rádi domácí pomazánky? Vyzkoušejte náš recept na pomazánku ze salámu Vysočina a pomazánkového másla. Suroviny: 250 g salámu Vysočina vcelku 180 g pomazánkového másla bez příchuti 4 trojúhelníčky taveného sýra 3 lžičky majonézy 1 lžička plnotučné hořčice 1/2 střední cibule pepř a sůl Postup na přípravu pomazánky V masovém mlýnku pomeleme salám […]