Štítek: česnek medvědí

Těstoviny s cuketou a hráškem

Pro levné vaření je ideální surovinou sezonní zelenina. Jak vhodně aktuálně dozrávající zeleninu využít ukážeme v receptu na těstoviny s cuketou a hráškem. Suroviny: 1 balení oblíbených těstovin ½ středně velké cukety 1 menší cibule 1 hrst zeleného hrášku 1 hrst medvědího česneku ¾ hrnku bezvaječných těstovin 1 lžíci citronové šťávy olej mletý pepř a […]

Tvarohová pomazánka s medvědím česnekem

O medvědím česneku jsme vám již říkali, a jelikož je nejlepší čerstvý, ukážeme si recept na tvarohovou pomazánku s medvědím česnekem. Použijte skutečně čerstvý česnek, protože sušením ztrácí svou chuť, vůni i vitamíny. Jestli jste si ho ale přinesli z lesa hodně a nechcete se jej vyhodit, nasekejte listy do mrazáku podobně jako petrželku. Pár […]

Polévka z medvědího česneku

Posledně jsme si medvědí česnek krátce představili a upozornili na jeho blahodárné účinky. Zmínili jsme krátce i možnosti jak jej využít v kuchyni. I když je medvědí česnek nejlepší syrový, nešlápnete s ním vedle ani v teplé kuchyni, ukážeme si proto recept na krémovou polévku z medvědího česneku. Suroviny: 1 litr zeleninového vývar (lze použít […]

Medvědí česnek se vrací do českých kuchyní

Podobnou renesanci jako Echinacea zažívá v dnešní době také medvědí česnek (aliium ursinum). Ten na rozdíl od severoamerické rostliny můžeme běžně potkat i v českých lesích. Ale podobně jako Echinacea v sobě uchovává mohutné léčivé síly a vypráví se, že jej medvědi vyhledávají po zimním spánku, aby si jím pročistili žaludek, střeva a krev, proto […]

Vyhledávání
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.
Reklama
    Recepty

    Recepty na skvělá jídla, které vám přinášíme na našem webu Jídlo.cz