Balkánská sýrová polévka

V dnešním receptu bude hrát hlavní roli balkánský sýr. Pomyslně se podíváme na jih od našich hranic a připravíme si balkánskou sýrovou polévku.

Suroviny:
1 litr vody
400 g brambor
200 g balkánského sýra
2 lžíce másla
1 lžíce rozsekané petrželky
1 šálek sterilovaného hrášku
špetka pepře a sůl

Postup na přípravu balkánské sýrové polévky

Brambory oloupeme a rozkrájíme na kostičky a vložíme je do vařící mírně osolené vody. Plamen zmírníme a brambory zvolna vaříme.
Když jsou brambory poloměkké, přidáme strouhaný balkánský sýr a necháme ho v polévce rozpustit.
Před koncem vaření zjemníme polévku máslem, přidáme sterilovaný hrášek a okořeníme pepřem. Solení již zpravidla není nutné, záleží na vaší chuti.
Na talířích polévku doplníme nadrobno rozsekanou petrželkou. Dobrou chuť.

Napsat komentář

(číslicí) (*)

(*) = povinné pole

Vyhledávání
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.
Reklama
    Chvilka na čaj

    Prodej kvalitních a čerstvých sypaných čajů.

    Grily Weber

    Grily Weber