Kuře po Vracovsku

Máte chuť na výborné a oku lahodící kuře, které potěší všechny vaše chuťové buňky? Upečte si kuře po Vracovsku!

Suroviny:
1 větší kuře (cca 2,6 kg)
150 g másla
0,5 l kuřecího vývaru
200 g mrkve
200 g kedluben
200 g pórku,
200 g zeleného hrášku
300 ml smetany
2 rajčata
1 lžíce hladké mouky
1 citron
100 ml bílého vína
mleta paprika

sůl, pepř

Postup na přípravu kuřete po Vracovsku

Kuře si naporcujeme, osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou paprikou. Naskládáme do pekáče, podlijme kuřecím vývarem, poklademe kousky másla a za občasného přelití upečeme doměkka a křupava. Jednotlivé porce upečeného kuřete vyjmeme a udržujeme teplé.
Do výpeku vložíme veškerou na nudličky pokrájenou zeleninu a podusíme, dokud není měkká. Zahustíme smetanou s jednou lžicí rozmíchané hladké mouky. Dochutíme šťávou z půlky citronu a bílým vínem. Případně dle chuti a potřeby dosolíme.
Porce kuřete při servírovaní klademe na smetano-zeleninovou omáčku a podáváme s vařenými brambory – nejlépe malé nové ve slupce. Dobrou chuť.

Napsat komentář

(číslicí) (*)

(*) = povinné pole

Vyhledávání
Odkazy
  • Doporučujeme si do vaší kuchyně pořídit kvalitní kuchyňské potřeby od české značky Tescoma!
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.
Reklama
    Bialetti konvička

    Ideální designový a funkční doplněk do kuchyně pro milovníky kávy

    Moderné kuchyne

    Návrhy kuchýň v 3D od ORESI ZADARMO