Čokoládové košíčky s krémem

Do letošních Vánoc zbývá už jen pár dní a vy stále přemýšlíte, jaké další cukroví ještě připravit? Pokud se vám už nechce péct, vyzkoušejte některý z receptů na nepečené cukroví, třeba čokoládové košíčky s krémem. Pokud se vám povedou, budete za hvězdu!

Suroviny:
30 hliníkových košíčků
300 g bílé čokolády
250 g kvalitní hořké čokolády
100 ml smetany
50 g másla
lžička citronové šťávy
plátek citronové kůry
špetka soli

Postup na přípravu čokoládových košíčků

V kovové misce nad mírně vařící vodou za stálého míchání rozpustíme ¾ hořké čokolády. Odstavíme ji, přidáme zbylou, nahrubo pokrájenou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Potom čokoládou za pomoci štětečku vytřeme hliníkové košíčky a necháme zcela ztuhnout. Aby se nám vytvořila pevná stěna.
V rendlíku zavaříme smetanu s citronovou kůrou, odstavíme a necháme 30 minut stát. Potom přecedíme a znovu zavaříme. Přidáme špetku soli, změklé máslo, rozlámanou bílou čokoládu a mícháme, až se vše rozpustí. Nakonec vmícháme citronovou šťávu a necháme zchladnout. Když nám krém zhoustne, naplníme jím cukrářský sáček.
Ztuhlé čokoládové košíčky opatrně vyloupneme a nastříkáme do nich připravený krém. Můžeme je ještě dle vlastního vkusu dozdobit.

Napsat komentář

(číslicí) (*)

(*) = povinné pole

Vyhledávání
Odkazy
  • Doporučujeme si do vaší kuchyně pořídit kvalitní kuchyňské potřeby od české značky Tescoma!
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.