Jelikož jsem se již nemohla dočkat jara a Velikonoce jsou svátky jara, proto právě dnes jeden jarní recept. Třeba na takovou vydatnější snídani nebo dnešní odpolední svačinku po náročném dopoledním programu 🙂
Suroviny:
200 g čerstvého špenátu
50 g másla
4 vejce
4 toustové chleby
1 stroužek česneku
olej
tymián
sůl a pepř
Postup na přípravu jarního toastu se špenátem a vejcem
Toasty potřeme máslem a osmažíme je z obou stran dozlatova. Na pánvi necháme zvadnout špenát. Osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a špenát poklademe na toastové chleby.
Vejce opečeme jako volská oka na rozpáleném oleji. Osolíme je, opepříme a přidáme tymián. Na každý toast dáme jedno vejce a můžeme servírovat. Dobrou chuť.