Kategorie: Polévky

Šumavská kulajda se ztraceným vejcem

Češi jsou národ houbařů, snad nikde na světě se nenasbírá v lesích tolik hub jako u nás. Věděli jste například, že každý rok si z našich lesů odneseme zhruba 25 tisíc tun hub? To je skoro 6 kilogramů na jednu domácnost. A houby nejen rádi sbíráme, ale také je rádi jíme. Třeba v oblíbené šumavské […]

Rybí polévka s kyselým zelím

Vánoce jsou za dveřmi a s nimi i řada krásných tradic. Pro mnohé z vás je nedílnou součástí Vánoc také rybí polévka. Dnes vám představíme recept na rybí polévku s kyselým zelím a rajčatovým protlakem. Suroviny: 300 g kapra nebo rybího filé 200 g kyselého zelí 120 ml kyselé smetany 50 g rajčatového protlaku 40 […]

Balkánská sýrová polévka

V dnešním receptu bude hrát hlavní roli balkánský sýr. Pomyslně se podíváme na jih od našich hranic a připravíme si balkánskou sýrovou polévku. Suroviny: 1 litr vody 400 g brambor 200 g balkánského sýra 2 lžíce másla 1 lžíce rozsekané petrželky 1 šálek sterilovaného hrášku špetka pepře a sůl Postup na přípravu balkánské sýrové polévky […]

Dánská pivní polévka

Tvrdí se, že Dánové mají rádi sladké pokrmy a moučníky s různými druhy ovoce, zejména jablky, které doplňují šlehačkou nebo smetanou. Jejich pivní polévka mezi sladké pokrmy jistě patří, tak to bude asi pravda 🙂 Suroviny: 400 ml černého piva 250 g tmavého chleba 10 ml smetany ke šlehání 4 lžíce cukru 1 citron 1,5 […]

Jemná chřestová polévka se smetanou

Že je chřest zdraví prospěšný, jsme si říkali již posledně, v rychlosti tedy jen připomeneme, že je bohatý na vlákninu i vitamín C a podporuje také správnou srdeční činnost. Jeho zařazení do našeho jídelníčku by mělo být samozřejmostí, tak co třeba zkusit jemnou chřestovou polévku se smetanou. Suroviny: 900 ml zeleninového vývaru 500 g bílého […]

Polévka z mladého pórku

Recept na pórkovou polévku tu již jeden máme, dnes si ukážeme další, trochu odlišný. Zásadní změnou bude, že pro přípravu polévky použijeme mladý pórek, cibulku a také brambory. Suroviny: 800 g mladého pórku 500 g brambor 3 středně velké cibule 1 naťová cibulka 40 g másla 40 ml smetany ke šlehání (33%) ¾ l drůbežího […]

Ruský boršč

Pravý ruský boršč je světlá, mírně načervenalá polévka, jemně nakyslé, masové, kořeněné a zeleninové vůně a chuti. Je to polévka řidší konzistence s vložkou na kostičky nakrájeného masa a brambor a na nudličky nakrájené kořenové zeleniny, červené řepy a zelí. Když se tato polévka povede, je opravdu výborná. Nenechte se tedy zastrašit množstvím potřebných surovin […]

Vyhledávání
Odkazy
  • Doporučujeme si do vaší kuchyně pořídit kvalitní kuchyňské potřeby od české značky Tescoma!
Kontakt
    Znáte nějaký recept a chcete se o něj podělit s ostatními?
    Děkujeme! Vděčni budeme za každý váš recept.
Reklama
    Bialetti konvička

    Ideální designový a funkční doplněk do kuchyně pro milovníky kávy

    Moderné kuchyne

    Návrhy kuchýň v 3D od ORESI ZADARMO