Kategorie: Dezerty
Cheesecake s mákem a povidly
Mák je tradiční česká potravina, v jeho produkci na obyvatele patříme ke světové špičce. Makové buchta tak zná bez nadsázky každý. Ale pojďme si trochu počeštit (právě mákem a švestkovými povidly) oblíbený americký cheesecake. Suroviny na těsto: 250 g polohrubé mouky 150 g másla 60 g moučkového cukru 2 žloutky 2 vanilkové cukry 1 čajová […]
Jablkové muffiny s Nutellou
Cena jablek v našich obchodech v posledních letech stále roste. Z jablek se tak pomalu stává luxusní ovoce, vždyť jejich cena za kilogram je často dvakrát vyšší než třeba u banánů. Kdo má však vlastní zahrádku s jabloněmi, může si svou letošní sklizeň osladit jablečnými muffiny. A samozřejmě nejen zahrádkáři! Suroviny: 1 a půl hrnku […]
Dýňový koláč
Dýně patří k podzimu stejně jako třeba padající listí. Dodává tělu mnoho prospěšných látek a posiluje nám tím imunitu (vitamín A, B3, E, zinek, hořčík, vápník, železo, draslík, selen a další). V kuchyni je vynikající jak ve slané, tak sladké podobě. Dnes ji zpracujeme jako sladký dýňový koláč. Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky […]
Jablečný šlehačkový koláč
Jablka patří mezi nejoblíbenější domácí ovoce, jeho sezóna vrcholí, tak si pojďme upéct výtečný jablečný šlehačkový koláč. Suroviny: 10 menších jablek 300 g polohrubé mouky 120 g cukru moučka 150 g másla 2 vejce Vrchní vrstva: 1 šlehačka 130 g cukru moučka 100 g hladké mouky 1 vejce 150 g másla citrónová kůra 2 ČL […]
Koláč z černého bezu
Černý bez má bezesporu pozitivní účinky na naše zdraví. Dříve se užíval například při bolestech zubů, na popáleniny, při křečích apod. Ale i dnes v době moderní medicíny lze černý bez do našeho jídelníčku doporučit, a to třeba k obecnému posílení imunity. Tak proč si na víkend neupéct koláč z černého bezu. Suroviny: 1 ¾ […]
Bílkový dort
Recept na rychlý a levný sladký dezert, při kterém zužitkujeme v kuchyni často přebývající vaječné bílky. Suroviny: 180 g cukru 180 g másla 160 g hladké mouky 7 bílků 1 vanilkový cukr prášek do pečiva tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy Postup na přípravu bílkového dortu Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr […]
Banán se šunkou
Banán se šunkou se nejlépe hodí jako studený předkrm. Suroviny: 500 g oloupaných banánů 200 g kuřecí šunky 70g majolky 20 g křenu 2 lžíce smetany špetka kari citrón petrželka Postup na přípravu banánu se šunkou Majolku zředíme smetanou a ochutíme kari kořením. Do vzniklé omáčky vmícháme strouhaný křen a dáme ji vychladit. Mezitím oloupeme […]